Smoothie van rode biet en banaan

Deze smoothie rode biet en banaan geeft je lichaam een flinke oppepper. Drink hem als ontbijt, bij de lunch of als gezond tussendoortje in de namiddag. Geniet ervan! Ingrediënten  1 rode biet gekookt 1 banaan 200 ml water 1 el citroensap Bereidingswijze Haal de kapjes van de rode bieten en snijd ze in stukjes.  Snijd […] lees verder


Gevulde avocado

Een verrassend koolhydraatarm recept van gevulde avocado. Zo heb je het vast nog nooit gegeten. Ingrediënten 2 eieren 1 avocado 2 plakjes gerookte zalm ½ tl zwarte peper 1 el dille   Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de avocado en verwijder de pit. Maak de holletjes iets groter door er wat avocado uit […] lees verder


Courgette chips

Een lekkere snack en zo simpel om te maken. Ingrediënten 2 middelgrote courgettes 2 eetlepels Extra Vierge Olijfolie Zout naar smaak Zwarte peper naar smaak 2 eetlepels Parmezaanse kaas   Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 120°C Snij de courgette in dunne plakjes van ongeveer 5 cm lang. Bestrijk beide kanten met wat extra vierge olijfolie […] lees verder


Warme bloemkoolsalade

Bloemkool, maar dan niet met zo’n ouderwets kaassausje, maar lekker fris en verrassend. Ingrediënten 1 bloemkool  Zout en peper naar smaak 2 eetlepels olijfolie        Dressing ½ kopje Griekse yoghurt  1 eetlepel Dijon mosterd  1 eetlepel honing  2 eetlepels dille, fijngesneden  1 eetlepel olijfolie  1 teentje knoflook, geperst  Sap van ½ citroen  ½ rode ui, […] lees verder


Koolhydraatarm brood zonder meel

Een heerlijk voedzaam brood. Niet alleen lekker als tussendoortje, maar ook bij lunch of ontbijt. Ingrediënten 135 gram havermout 45 gram lijnzaad 90 gram zonnebloempitten 2 eetlepels chiazaad 4 eetlepels psylliumvezels 350 ml water 1 eetlepel ahornsiroop of honing 3 theelepels plantaardige olie 1 theelepel zout Bereidingswijze Vermeng alle ingrediënten met elkaar in een cakevorm. Laat vervolgens gedurende […] lees verder


Stamppot boerenkool

Lekkere winterkost!!! Vervang heel simpel de aardappelen door knolselderij en je hebt een heerlijk koolhydraatarme en voedzame maaltijd. Ingrediënten voor 2 personen 400 gram boerenkool 1 knol selderij 150 gram rundergehakt Peper en zout ½ eetlepel mosterd Bereidingswijze Snij de knolselderij in kleine stukjes. Breng dit eerst aan de kook met beetje zout in ruim water. […] lees verder


Herfstsalade

Dit recept is voor een herfstsalade, maar uiteraard kan je deze ook in andere jaargetijden eten. Het recept voor 2 personen Ingrediënten 250 gram rucola 8 cherrytomaatjes gehalveerd 250 gram champignons 2 eetlepels pijnboompitten 3 eetlepels witte balsamico azijn 3 eetlepels olijfolie zeezout en vers gemalen zwarte peper 30 gram parmezaanse kaas geschaafd Bereidingswijze Verdeel […] lees verder


Portobello met tartaar en spinaziesalade

Net of je een broodje hamburger eet. Maar dan eigenlijk veel lekkerder!! Ingrediënten voor 2 personen 200 gram verse spinazie 1 avocado 2 tomaten 2 eetl olijfolie 1 ui 1 teentje knoflook 4 portobello Peper en zout 2 tartaartjes 1 klontje roomboter Bereidingswijze Snipper de ui en hak de knoflook. Laat het klontje roomboter smelten […] lees verder


Slanke quiche zonder korst

Een heerlijke quiche, maar dan zonder deegbodem. Dat maakt hem lekker slank, en toch erg lekker!!! Ingrediënten Voor 4 personen: 450 g. verse spinazie 2 zoete puntpaprika’s 1 bakje cherrytomaatjes 200 gr gerookte kip in kleine blokjes 5 eieren 200 g. Hüttenkäse (of magere melk of half-half) 150 gr geraspte 20+ kaas Nootmuskaat Ui Knoflook […] lees verder


Heerlijke nasi, zonder rijst

Onze cliënten kunnen lekker kokkerellen. Een heerlijk recept om zelf nasi te maken, maar dan zonder rijst: Ingrediënten 250 gram nasi/bamigroente 250 gr bloemkool 250 gr kipfilet zakje nasikruiden eventueel met sajoerboontjes Bereidingswijze Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Laat de kruiden van te voren in het vlees trekken of maak er een marinade van […] lees verder


"

Het is onze passie om onze cliënten te ondersteunen
en hun lijf in balans te krijgen

"